Escritoras, escritores, cocineros y aprendices todos,\012\012Tengo el gusto de presentarles La cocina de la escritura, un manual de redacci\363n para todos aquellos que escriben \241o deber\355an escribir!. Si ustedes son empleados de una empresa y tienen que redactar, si son estudiantes que se juegan el futuro en los ex\341menes, profesores que los corrigen o literatos en potencia, \351ste puede ser un libro con el que aprender a escribir, al que pueden llegar a querer y al que seguro que terminar\341n aborreciendo. Si ustedes est\341n fascinados por la escritura, si odian escribir o si se parten de risa leyendo lo que escriben los dem\341s, este libro puede ayudarles a experimentar con mucha m\341s nitidez esas emociones. La cocina recoge lo m\341s importante de la tradici\363n occidental en redacci\363n. Expone las investigaciones cient\355ficas m\341s relevantes; las estrategias para buscar, ordenar y desarrollar ideas; la estructura del texto, o algunos trucos ret\363ricos para encandilar al lector. Con ellas pueden aprender la t\351cnica de la escritura... pero, deseng\341\361ense, eso no les convertir\341 en grandes escritores. \241El talento no se ense\361a! Tienen en sus manos una cocina sin puertas, secretos ni tapujos. \277Han entrado alguna vez en ella? \277Les gustar\355a espiar al escritor? Pues adelante. \241Pasen! \241Entren en mi cocina! Encontrar\341n en ella un frigor\355fico repleto de comida: sucios borradores, fragmentos inacabados, ejempos, ejercicios e ideas para preparar sofritos. Est\341 equipada con los artilugios m\341s modernos (microondas descongelaideas, hornos para p\341rrafos, licuaprosas y cuchillos cortafrases) sin olvidar las t\351cnicas m\341s populares (la inspiraci\363n al ba\361o mar\355a o la correcci\363n con chino). El cocinero fue amante y pinche de la escritura. Aprendi\363 a escribir hace m\341s o menos veinticinco a\361os (en una peque\361a ciudad barcelonesa, con fecunda tradici\363n de escritores), no ha parado de garabatear desde entonces y se gana la vida ense\361ando a escribir en una universidad. Tal es su obsesi\363n por la escritura, que siempre lleva delantal y s\363lo consigue escribir sobre escribir o sobre c\363mo se ense\361a y se aprende a escribir. En fin, el plato que les ofrezco hoy es suculento y variado. Lo he preparado con esmero y conf\355o en que les agrade. \241Buen provecho!\012\012Gratinadamente,\012\012El jefe de cocina