No deber\355a sorprendernos que un dulce tradicional y popular pueda atesorar una historia o tener meritos para el tema de un libro.\012el objetivo de este libro es intentar definir cu\341l es el origen del alfajor argentino, una de nuestras recetas m\341s antiguas y apetecidas, basandonos en una exhaustiva compilacion de datos e im\341genes.\012La Constituci\363n Nacional de 1853 fue redactada en una alfajorer\355a de la provincia de Santa Fe, y los constituyentes llevaron por primera vez el alfajor dulce de dulce de leche como souvenir de regreso a sus provincias.\012Las recetas de los alfajores argentinos figura en los recetarios desde 1880 hasta la actualidad.\012Hoy los argentinos consumimos seis millones de alfajores por d\355a...\012Esta es la historia de un \355cono.