MITOS Y VERDADES DE LOS ALIMENTOS SE PROPONE DAR RESPUESTA A ESTOS Y OTROS INTERROGANTES COTIDIANOS. Y DERRIBAR ALGUNOS MITOS.A LO LARGO DE SUS P\301GINAS NOS EXPLICA COMO FUERON EVOLUCIONANDO LOS ALIMENTOS, DESDE LOS M\301S SIMPLES HASTA LLEGAR A LOS ALIMENTOS MODIFICADOS GENETICAMENTE.