Todas las variedades y secretos de la pasta, el plato m\341s tradicional de la cocina italiana, los comparte Donato De Santis en este nuevo libro, el primero de una trilog\355a que tambi\351n incluir\341 Pura pizza y Puro dolce. Salsas, sugerencias de guarniciones y todo aquello que enaltece un buen plato de pasta se devela en estas p\341ginas de recetas. Desde los aromas y sabores frescos mediterr\341neos de las pastas sicilianas hasta las combinaciones m\341s sabrosas de las recetas vecinas a los Alpes.