En este recetario de c\363cteles, que ofrece m\341s de tres centenares de combinaciones, Carlos Delgado no se limita a detallar la f\363rmula de las mezclas, sino que provee adem\341s de un «,ars combinatoria», sobre la materia. Encabezado por un apartado de «,t\351cnica combinatoria», que informa sobre el instrumental