RESEÑA EDITORIAL SOBRE
Cómo Como
Esto que ten\351s en tus manos es mucho m\341s que un libro de cocina. C\363mo como es un viaje saludable, vital y alegre, una aventura alejada del anticuado cuaderno de recetas o el r\355gido manual de t\351cnicas culinarias.\012\012Para escribir esta historia deliciosa, Natalia Kiako explora las corrientes de alimentaci\363n m\341s actuales -vegana, vegetariana, cruda, sin gluten- pero tambi\351n echa mano, cada tanto y en su justa medida, del az\372car integral, de un huevo de granja o algo de carne.\012\012Un libro de platos probados y aprobados en familia, que transmite el placer de poner las manos en la masa para revisitar sabores cl\341sicos y descubrir otros, originales hasta lo desfachatado. Una invitaci\363n llena de ingredientes, consejos y propuestas imaginativas que Natalia cocina con naturalidad, como si estuviera cont\341ndole una historia a una amiga o a su hija Julia, que puede disfrutarla aunque todav\355a no sepa leer.