El presente volumen no solo va dirigido a los aficionados a la carne,ya que re\372ne tambi\351n numerosas recetas innovadoras y f\341ciles de preparar a base de verduras y pescado,as\355 como platos dulces.Todos los platos est\341n ilustrados apetitosamente y ofrecen sugerencias de presentaci\363n.El libro incluye adem\341s,sabrosas recetas de salsas y marinadas.