Historia, estilos y 25 recetas de los mejores cerveceros Durante casi veinte a\361os, "Semilla" Aftyka form\363 a cientos de homebrewers, comparti\363 su conocimiento y contribuy\363 a mejorar la calidad y a empujar tendencias. Su American IPA Galaxitra fue premiada como la Mejor Cerveza Americana y su cervecer\355a se consagr\363 como Mejor Cervecer\355a Latinoamericana. En este libro, nos sumerge en su mundo: c\363mo prepararla, desde sus ingredientes hasta los procesos para tomar tu propia cerveza, la historia y particularidades de cada estilo, y 25 recetas secretas de los mejores brewmasters del pa\355s. \253Gracias a su inquietud (y a que se aburre f\341cil) muchos conocieron las cervezas a\361ejadas en barrica y las cervezas \341cidas gracias a Semilla. Por eso, despu\351s de a\361os de educar paladares a trav\351s de sus cervezas, escribi\363 un libro contando todo lo que sabe. Porque hoy, los bares son las aulas en las que miles de bebedores descubren nuevos idiomas, sin m\341s informaci\363n que la curiosidad y con una primera certeza: la birra del supermercado ya no alcanza.\273 Harry Salvarrey